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Mercoledì, 08 settembre 2010 - ore 14:04

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Economie insulari: sviluppo o isolamento
Economie insulari

a cura di Simone Mariotti
Scatologia alla riminese Scatologia alla Riminese
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Il mare non è una fogna blu Il mare non è una fogna blu
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Un mare senza voce Un mare senza voce... tra flussi e riflussi
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L'inedito - Ennio Flaiano La mostra su Ennio Flaiano: "L'inedito"
 

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A proposito di cucina asiatica...





Il diploma rilasciato dalla Gap's Thai Culinary Art, di Chiang Mai (Thailandia) e Oi, una delle mie insegnanti
Corso di cucina asiatica Corso di cucina asiatica

La cucina-scuola della Gap's
Corso di cucina asiatica

I piatti cucinati nella sessione mattutina
Corso di cucina asiatica

La testata del depliant della scuola di cucina laotiana che ho frequentato a Luang Prabang (Laos)
Corso di cucina asiatica



Thai & Laos Food - Photo Galery. Una serie di immagini dei cibi che ho trovato in Laos e in Thailandia



Borneo Food - I cibi del Borneo





ALCUNI PIATTI E INGREDIENTI TIPICI DELLE CUCINE ASIATICHE


Il sistema di cottura per preparare il riso glutinoso (sticky rice) - Laos (Scuola di cucina "Tamarind" di Luang Prabang)
Corso di cucina asiatica

La zuppa Tom Yum (classico Thailandese, e laotiano) servita nella sua classica stoviglia a Huai Xai (Laos)
Corso di cucina asiatica

Un Galangal al mercato di Chiang Mai (Thailandia)
Corso di cucina asiatica

Una venditrice di Durian a Bangkok e l'interno del frutto
Corso di cucina asiatica Corso di cucina asiatica

Una pianta di zenzero selvatico nelle alture del Sarawak, Borneo Malese
Corso di cucina asiatica

Il Fish Head Curry, un classico di Singapore
Corso di cucina asiatica

Il pollo nero (diffuso in tutta l'Asia) e una tipica colazione cinese (Miri, Borneo malese)
Corso di cucina asiatica Corso di cucina asiatica

L'immancabile cocco ... da bere (Brunei)
Corso di cucina asiatica

Un piatto vietnamita a Kuala Lumpur
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Data creazione pagina: 2009-07-24 (692 Letture)

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